Idéalement, lorsque nous faisons un travail de purification, nous partirions en retraite pendant quelques jours ou quelques semaines pour reposer le corps et concentrer notre énergie. Cependant, la plupart d'entre nous veulent le faire tout en continuant avec nos habitudes quotidiennes. C'est le message que je reçois. Donc, même si nous utilisons cette période pour commencer une purification de notre corps (et de l'esprit), après l'hiver, nous voulons le faire rapidement et efficacement.

Quelle est la réponse ?
Quelle est la réponse? Eh bien, commençons par ce qui n'est pas la réponse, car la plupart d'entre nous le trouvent plus facile.

1. Fast food - - Quand on pense au fast-food, nous pensons immédiatement aux hamburgers et aux pommes frites et des restaurants d'alimentation rapide. Avez-vous lu le livre "Fast food nation" de Eric Schlosser? Il vous fait certainement réfléchir avant de manger de cette façon.
Toutefois, les "fast food" ne doivent pas nécessairement être malsains.
L'une des clés pour être en bonne santé et se sentir plein de vitalité est la planification et les phases de préparation préalables autant que la confection du repas elle-même. Mais comment y parvenir lorsqu'on veut se purifier tout en travaillant?

2. Repas du restaurant - Aujourd'hui nous ne pouvons pas toujours compter sur les repas pris au restaurant ou dans une cafétéria pour nous apporter la vitalité nécessaire, quels que puissent être leurs prix.
Je ne prétends pas devoir bannir les repas au restaurant. Je suis le système de nutrition ayurvédique, dans lequel la modération est un principe clé. Je crois que si nous préparons 80% de nos repas, nous pouvons tout à fait prendre les 20% restants à l'extérieur. Le problème est que la majorité d'entre nous font l'inverse, ce qui peut se révéler efficace dans la vie professionnelle, mais ne l'est pas lorsqu'il s'agit de nous nourrir, surtout si nous faisons un travail de purification.

Pourquoi agir ?
Si, au contraire, nous préparons nous-même une majorité de nos repas,

• nous choisissons réellement les aliments que nous mangeons
• nous diminuons nos dépenses
• nous réduisons nos kilos superflus
• nous préservons, voire accroissons notre vitalité

Certains d'entre nous peuvent croire que nous ne pouvons pas fabriquer le temps nécessaire pour préparer nous-même nos repas, même pendant les semaines restantes de la période du Carême. Considérons cette question :

Préférons-nous « payer » tout de suite en investissant en temps et énergie dans la confection de nos repas avec des ingrédients frais ou, plus tard lorsque vous pâtirez d'avoir pendant longtemps mangé de la nourriture dénaturée.

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