Développer une connaissance et une conscience au sujet de l'alimentation quotidienne est une manière importante de commencer à apprendre comment se nourrir à tous les niveaux. J'ai partagé dans un de mes articles dix conseils au sujet de la façon de manger sainement.Vous pouvez aussi les développer en consultant des livres au sujet de la nutrition ainsi que les livres de cuisine et d'assister à des ateliers de cuisine ou de nutrition afin de recevoir des conseils pratiques de première main. Cependant, pour réaliser « un sens de vitalité », vous devrez également considérer les questions suivantes:

1.Rendez-vous compte de ce que vous mangez ?

2.Rendez-vous compte de la raison qui vous pousse à manger et celle du choix de vos aliments?

3. Avez-vous réfléchi dans quelles conditions vous mangez?

4.Choisissez-vous le lieu et l'heure à laquelle vous mangez

1. Ce que vous mangez - pour se rendre compte de ce que vous mangez il faut être conscient de la qualité et de la façon de préparer vos aliments, des aliments de saison où vous vivez et, de votre propre alimentation, soit vos besoins saisonniers ou vos besoins particuliers à un moment donné de votre vie.
Action proposée : en automne, par exemple, il est bien de préparer et manger les petits plats qui sont légers, liquides et huileux . C'est la saison où nous « laissons tomber» des choses. En réduisant la charge sur votre système digestif vous employez moins d'énergie. Selon où vous êtes dans votre vie, vous aurez besoin également de différents modèles d'alimentations. Par exemple, les enfants ont besoin d'une alimentation plus lourde pour les aider à construire leurs tissus, tandis qu'une vieille personne aurait besoin de plus de repas liquides et plus légers.

2. La raison - il s'agit de penser à ce qui vous pousse à manger et de faire vos choix. Est-ce que vous mangez pour vivre, ou vous vivez pour manger ?

Action proposée : considérez les raisons pour lesquelles vous mangez avant d'ouvrir la bouche.

3. Les conditions - Il est important de manger dans des conditions qui favorisent une bonne digestion.

Action proposée : arrêtez pendant un moment avant de manger afin de réfléchir à ce que vous mangez. Cela prend une seconde. Mâchez lentement et prêtez votre attention à ce repas pour retrouver une conscience de la façon dont votre corps et votre esprit réagissent à différents aliments et aux différentes manières de préparation. Si vous êtes en bonne santé, pensez à faire à un monodiète (c-à-d ne mangez qu'un aliment à la fois) pendant une journée une fois par mois pour re-lier avez votre corps et de donner du repos à votre système digestif.

4. Le lieu et l'heure - L'idéale serait un environnement calme et des horaires réguliers. Le calme et la routine offrent un certain équilibre et la sécurité. Le corps est prêt et capable de digérer plus efficacement à ces moments là. Donc on utilise moins d'énergie pendant la digestion. Action proposée : si vous choisissez le lieu et l'heure, soyez conscient de l'effet dans votre corps. Si vous croyez que vous ne les choisissez pas, considérez pourquoi vous ne le faites pas. Notez que, même lorsque le monde extérieur est trépident, en s'arrêtant un instant, il est possible de créer un environnement calme à l'intérieur de vous-même.

Le truc est de se rendre compte de ce qui vous apporte l'équilibre. Ensuite, vous pouvez appliquer cette conscience à votre préparation de repas et à l'acte de manger afin de réaliser la vitalité.

Vous souhaitez publier cet article sur votre site? Avec plaisir mais je vous prie de le publier avec cette information: Janet Gomez, nutritionniste, écrit le "Nutri-Jyoti News", un e-bulletin deux fois par mois. Si vous êtes prêts à apprendre comment utiliser la nutrition pour gérer votre énergie, venez-vous inscrire à son e-cours gratuit "5 clés alimentaires pour retrouver la vitalité " en allant ici .

Janet Gomez Tous droits réservés Copyright 2007

Vous souhaitez publier cet article sur votre site? Avec plaisir mais je vous prie de le publier avec cette information: Janet Gomez, nutritionniste, écrit le "Nutri-Jyoti News", un e-bulletin deux fois par mois. Si vous êtes prêts à apprendre comment utiliser la nutrition pour gérer votre énergie, venez-vous inscrire à son e-cours gratuit "5 clés alimentaires pour retrouver la vitalité " en allant ici.