Témoignages

Cours par email " 5 clés alimentaires pour retrouver votre vitalité"

Ce que ce cours m'a apporté, c'est un retour rapide et facile aux protéines végétales, c'est le plaisir de cuisiner alors qu'avant, c'était une corvée pour moi, et surtout, c'est plus de dynamisme ! Je suis certaine d'avoir trouvé enfin ma voie alimentaire. Merci ! Corinne, Genève, Suisse

C'est une nouvelle approche de l'alimentation saine. C'est aussi une nouvelle vision de la prise en charge personnelle de la santé, et de l'art de vivre. Rochane Juillerat , Genève, Suisse

Un grand merci pour ce cours par e mail, cela m'a permis de me rendre compte de ce que je pouvais encore changer.
... je vais revoir mon approche et essayer de l'intégrer dans les repas que je prépare tout en tenant compte de mon compagnon qui n'est pas végétarien mais s'habitue quand même très bien à des repas différents ! Dominique B, France

Nutri-Jyoti News
merci pour ta superbe newsletter que j'apprécie toujours autant. Sylvie Happe, Lausanne

Merci beaucoup pour tes newsletters super intéressantes, un vrai régal de lecture. Zohra B, Genève

Merci encore pour tous les emails, une source d'informations de qualité. Nathalie Sintes , France

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Atelier brunch "information et dégustation"
Merci pour la merveilleuse dégustation. J'ai découvert des tas de bonnes choses.
C'est vrai qu'après avoir beaucoup mangé, je ne me sentais ni ballonnée, ni lourde.
D'habitude quand je mange à midi j'ai toujours envie de faire une sieste. Mais cette fois je n'ai eu ni somnolence, ni fatigue, et j'étais pleine d'énergie.
Je n'ai pas eu faim avant le soir, et chose bizarre, à aucun moment je n'ai eu envie de chocolat ou d'autres sucreries! Rochane Juillerat , Genève
Cette approche apporte un nouveau regard sur une activité quotidienne parfois très routinière. Je pensais que ça allait être très exotique et difficile. En fait, ce n'est pas si compliqué. E.H, Genève
Pleins de bonnes idées, plein de fantasie, plein d'enthousiame ….Merci pour cette magnifique D.E.C.O.U.V.E.R.T.E Cathy, Genève
Une excellente approche de la santé à suivre pour être plus proches de soi et des autres, Merci Gilles, Genève
Saveurs pour la bouche mais aussi pour l'humeur ! Michèle, Genève
Merci, Janet pour ce bon repas et toutes ces informations utiles et intéressantes pour mon corps, mon esprit et … mon mental. Au plaisir de vous retrouver. Célia, Genève

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Cours de cuisine à domicile

Merci pour l'atelier de samedi. J'ai appris beaucoup de choses et l'ambiance était sympathique. Je ne vois que des raisons de recommander l'atelier à mes proches, ne serait-ce que par curiosité d'une cuisine différente ou afin qu'ils puissent s'interesser de manière pratique et ludique à l'ayurveda. L.B, Genève

Consultations en nutrition

Janet Gomez et moi nous sommes trouvées grâce au plaisir gustatif que m’ont procuré de petits biscuits à l’épeautre et gingembre.
Curieuse de nouveautés, j’ai acheté un jour dans un magasin bio un paquet de biscuits. J’ai été intriguée par l’étiquette, à laquelle avait été apporté beaucoup de soin ; il s’y trouvait même le numéro d’une nutritionniste : Janet Gomez. Elle mentionnait l’ayurveda. Les biscuits étaient délicieux.
Peu de temps après, je pris rendez-vous, pour la première fois de ma vie, avec une nutritionniste ! ma motivation : anticiper et discuter de la ménopause, dans l’idée de manger de façon équilibrée pour que ça se passe au mieux.
La consultation commença par un bilan très complet, ce qui m’amena à mentionner d’autres petits inconvénients : flatulence, gaz – auquels je m’étais habituée, et dont je ne pensais même pas que je puisse changer quelque chose.
Je crois avoir consulté Janet 3 ou 4 fois. J’ai bu du jus de citron dilué, chaque matin – je le fais toujours ! je prends de l’huile dans mon bircher matinal. Sa recette de cake « aux hormones de remplacement » (qui remplace les hormones !) m’est très précieuse, il me nourrit et me cale pendant 2 heures dans les journées trop longues, ou en voyage.
Les bienfaits : un regain d’énergie, je me sens mieux, et me suis débarrassée d’environ 75% des mes problèmes de flatulence. La ménopause se fait toujours attendre, mais je suis prête !
J’étais tellement contente de ces progrès que je demandai aussi à Janet de préparer un atelier de cuisine ayurvédique pour trois personnes, chez une amie. Ce fut un très bon moment, j’appris à faire du panir, et une tisane délieuse, entre autres. De plus en plus, je cuisine moi-même végétarien « à l’indienne.
Cela vaut la peine d’introduire de tels changements, pour un bien-être accru.
En plus de ses compétences professionnelles, j’apprécie chez Janet son écoute, son attitude non imposante, discrète, et son humour. Femme, 50 ans, Genève